我的美食日记 甩肉记猪猪美家 2024-02-21 20:59:26 超级下饭酸甜可口的鱼香肉糜鱼香肉糜绝对是拌饭神菜，太香，太下饭了。让每一粒米饭都包裹上酸甜可口的料汁，加上肉香和蒜苗丁犀利的味道，越吃越想吃，绝对要添饭…… 做法也不难，准备好的猪肉糜，或者自己买肉后搅馅也一样，不需要很细碎。里面加入适量料酒、胡椒粉、淀粉、生抽和少许老抽搅拌均匀，然后加一些食用油将肉腌制30分钟。 锅中热油，多放一些油会更好吃，加入肉糜，翻炒变色，加入大量蒜🧄蓉和少许姜末🫚，翻炒均匀；加入胡萝卜、蒜苗、木耳碎翻炒均匀；然后根据自己的吃辣程度加入适量郫县辣酱煸炒上色后；加入调料汁（糖3大勺、醋3大勺、老抽半勺、生抽1大勺、淀粉1大勺、水适量，搅拌均匀），我炒的量比较多，加了这个量的双倍；然后加上小葱青碎翻炒收汁即可出货。#吃货在这里##酸甜可口##厨艺教程##我的美食日记##美食厨艺教程##美食分享##不可辜负的美食#
