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禹州，别称夏都、钧都、药都，河南省财政直管县。因大禹治水有功受封于此而得名，是黄帝部落活动的中心区域之一，先后为夏朝都城、韩国都城，秦汉颍川郡、金元明清历朝州府治所。
中国“五大名瓷”之一——钧瓷的唯一产地，也是明清时期全国四大中药材集散地之一，夏禹文化、钧瓷文化、中药文化源远流长。在这里大家可以了解到钧瓷的制作工艺，欣赏精美的钧瓷作品，亲自体验钧瓷制作的过程；还可以品尝到一些以中药材为食材的养生美食。境内有神垕古镇、钧官窑址博物馆、大鸿寨、中国钧瓷文化园等旅游景点，这片土壤孕育出韩非、吕不韦、张良、吴道子、晁错、褚遂良、郭嘉、司马徽等历史名人。此外，禹州的美食也是一大特色，火烧夹凉粉，顺店杂炣，花石羊肉汤，禹州“十三碗”等等。
（图源：网络 文编：王熙浩 责编：王典）