"药食同源"是怎么回事

"药食同源"是怎么回事？
即，此种食物既是药材又是食材，简单说，既能当药用，又能当饭菜吃。
日常生活中，好多食物即药物，二者间无明确界限。
古代医学家巧妙地将中药的“四性”（寒、热、温、凉）与“五味”（酸、苦、甘、辛、咸）理论融入食物之中，认为每种食物同样承载着这些特性与味道。因此，对于你而言，这些中药或许就是寻常食材，按需索取即可。