冰箱食物最佳食用期限对照表 少年伯爵 2024-08-15 12:24:09 如图1~图4所示——这是美国农业部食品安全检验局给出的冰柜(-18℃)#冰箱食物最佳食用期限对照表# 以及冰柜/冰箱断电后的处置办法（冰激凌等食品是否需要舍弃），小心户外阳光会跨维度解冻等。培根香肠冷冻保存1至2个月炖菜（有肉、蔬菜等）是2至3个月蛋清或鸡蛋替代品是12个月冷冻晚餐和主菜是3至4个月肉汁、肉或家禽是2至3个月火腿、热狗和午餐肉是1至2个月肉类、未煮熟的烤肉是4至12个月肉、未煮熟的牛排或排骨是4至12个月未煮熟的肉末是3至4个月熟肉是2至3个月未煮熟的整只家禽 是12个月家禽，未煮熟的部分是9个月家禽、未煮熟的内脏是3至4个月煮熟的家禽是4个月汤和炖菜是2至3个月未煮熟的野味8至12个月图2——冰柜/冰箱断电之后，请不要打开冰箱门。如果冰箱门保持关闭，装满食物的冰箱通常可以保存约2天；半满的冰箱可以保存约1天。冰箱的冷冻室可能无法让食物冷冻那么长时间。如果冰箱未装满，请快速将食物放在一起，以便更有效地保持低温。将肉类和家禽与其他食物分开，这样如果它们开始解冻，它们的汁液就不会滴到其他食物上。图3——想确定通电后食物是否安全，请检查食物的状态和温度。如果食物部分冻结、仍有冰晶或像冰箱一样冷（＜4℃），则可以安全地重新冷冻或使用，重新冷冻前无需烹饪生食。请丢弃温度超过＞4℃并且超过2小时的冰箱食物（包括软/融化的冰淇淋，以及被生肉汁污染的食物）。 图4——在寒冬季节，即使户外温度非常低，但是冷冻食品暴露在阳光下也会解冻。请大家参阅。
