美食故事 《宋宴》★宋朝人的吃... 秋小曦_ 2024-09-15 17:58:21 #美食故事# 《宋宴》★宋朝人的吃☆南宋绍兴二十一年（1151）十月某日，清河郡王张俊在府邸奉宴高宗赵构。这日他为皇帝的餐桌准备了近一百五十道食物，每一道的名字，都被周密记录在《武林旧事》中，奢侈的瞬间因此凝固——这些生活感十足的琐碎枝节，通常不会出现在正史册里。☆你可能很清楚“靖康之难”爆发的前因后果，却难以建构一幅宋人吃饭的真实场景：吃什么，怎么吃。幸有这几部信息量庞大的宋人生活笔记流传至今，一字一句尽是细节：可从孟元老的《东京梦华录》，知晓北宋开封每一条街巷、每一座桥、每一家商店、每一件货物；高级酒楼饭铺的位置、饮食果子的名称；婚娶、宴乐、岁时节令活动等上至皇家下至市民的生活习俗。也可从吴自牧的《梦粱录》、耐得翁的《都城纪胜》、西湖老人的《西湖老人繁胜录》、周密的《武林旧事》中，窥见南宋杭州城里各色碎片化的生活场景。其中，涉及食品的章节为数不少，罗列菜式粗估约一千种，丰盛异常。下一节去看按季节划分的美食背后的故事。#文学有得聊##微博书评团#
