今年已经有不止一个朋友跟我说...

今年已经有不止一个朋友跟我说“感觉你们河南人做菜好简单”了

比如我不知道吃什么就会选择吃的饺子，这在很多外地朋友看来只是饭桌上的一道菜，是作为一顿正餐最后的收尾但在我家或者很多河南人家里，一盘饺子就是一顿完整的饭了。

我觉得这很挺好理解啊，一个饺子有馅儿有皮的，一口下去那是相当丰富。要是在家里吃完饺子还可以再来一碗饺子汤“原汤化原食”，这不挺讲究的嘛。

然后还有烩菜，有个朋友跟我说感觉是粉条、白菜、酥肉一起放在一个锅里煮，煮好了一人端一碗，再配一碗米饭或者来两个馒头就行了……他觉得这个烩菜也只能作为一道菜而已，一顿饭不能光吃这个就行……

可是我觉得这也很正常啊。这一碗里面，肉、菜、碳水都有了。你知道一碗加了辣椒油和陈醋的烩菜对我这个河南人的杀伤力有多大嘛