微博旅行生活记 潘潘三条子Pandy 2024-09-20 00:49:47 又在最舒服的季节回了北京「新明园」秋季套餐上新超丰盛的海鲜河鲜🦀于是和朋友们相聚于此🥢中西合璧的用餐空间现代摩登与东方古典充满视觉的冲击位于北京侨福芳草地的【新明园】是被米其林点名的餐厅可以说是京圈粤菜馆的翘楚开门的孔雀绿与雍容的铭黄色诠释出老钱风的空间美学宽敞舒适的用餐环境大气典雅每个细节都透露出设计师的用心很多的摆件、装饰也很有特色仿佛置身于艺术馆之中😋这次和姐妹一起分享的是正值初秋的赏味套餐为了让大家打开食欲前菜先来的是在海产中被称为“海鲜之极”的带子「梨香炸醸鲜带子」使用了虾胶与墨鱼胶包裹的带子并以梨片封底油炸保留了油炸的酥脆但去除了油腻一口咬下爽弹饱满接着来「木瓜螺头炖鸡汤」中螺肉爽口与鲜甜的特色在煲汤之后随着热气散发出来以鸡汤为底,再搭配上软糯木瓜温暖即将享用大餐的肠胃🦀秋蟹正肥一蟹三吃才能好好体验从「百花酿蟹钳」开始蟹钳酿入虾胶后油炸香脆口感作为舌尖第一道记忆下一道「鲜蟹粉扒煎酿口蘑」打开蟹壳藏着如同流沙般金黄色的蟹黄搭配烹煮口蘑的鲜汤一口咬下鲜美的滋味在口中回荡接下来这道「桥底避风塘炒辣蟹」辣椒与蒜香搭配鲜蟹的香气再加上紧实饱满的蟹肉让我和姐妹们大块朵颐除了蟹,还有其他的菜色身形修长、肉质细腻的黄花鱼用花雕酒大火翻炒后焗制的「黄金蒜生焗黄花鱼」花雕酒的芬芳在大火后浸润至鱼肉之中鱼香、酒香与蒜香三香融合出令人惊叹的味觉感受🍚最后的主食和甜品是「黑松露鲍鱼焖饭」与 「 芋蓉炖鲜奶」将整只鲍鱼入米焖制鲍鱼胶质的口感与鲜美汤汁融入米饭之中最后再点缀鱼子酱的鲜咸用蕞讲究的食材与料理方式满足饱腹感🍾晚餐过后再去楼下的“伊藤ITO”享受夜晚的微风习习美酒与现场音乐的搭配令人忘却时间的流逝与姐妹们一同畅聊今宵,好不痛快Tips新明园📍北京市朝阳区东大桥路9号侨福芳草地购物中心C座1层L1-12单元 伊藤ITO📍福芳草地购物中心LG2层05单元#微博旅行家##微博旅行生活记#小确幸日志#三条子的lifestyle##生活手记# 北京·新明园(北京侨福芳草地大厦店)