节食减肥不持久

【节食减肥不持久】#饿到什么程度才会开始燃烧脂肪# #节食3到7天才开始消耗脂肪# 🤔🔥
所以该怎么办呢？应该采取“节食而不节食”的减肥方法。我们可以通过选择食物，达到既控制能量摄入，又不挨饿的目的。🍽️😋

饱腹感主要与摄入食物的体积相关。在食物的宏观营养素中，每克脂肪、碳水化合物、蛋白质和膳食纤维分别提供9、4、4、0千卡的热量。

对于相同体积的食物，纤维的热量最低，脂肪的热量最高。因此选择低脂高纤的食物会使我们用最低的热量填饱肚子。🥦🍎

因此，我们可以用“纤维脂肪比”来判断一种食物是否有利于减肥。详见图表👇👇

蔬菜、水果、豆类和全谷类含高纤维、低脂肪，是减肥的理想食物；🥗🍇

相反，肉鱼蛋奶和精炼油属于高脂低纤的食物，要避免；🥩🚫

而坚果、种子、牛油果等属于高脂高纤的食物，要严格控制。🥑🔍

这种减肥方法的效果如何？在我参与的多中心减肥研究中，受试者被要求遵循低脂植物性饮食。严格控制“吃什么”；而对“吃多少”不作限制。

我们发现这种饮食很容易被接受，并可达到平均每周减重1斤的效果。体重基数大的人，一年下来可以减重50斤，并且在两年内保持减肥成果。🎉📉

低脂高纤的饮食是否会造成营养不良？刚好相反，蔬、果、豆和全谷富含维他命、矿物质、微量元素、抗氧化剂和上千种植物生化素。

这些微量营养素是提高身体自愈能力，预防癌症、心血管疾病等所不可缺少的。现代人的饮食恰恰因为摄入蔬果豆谷不足而造成微量营养素的缺乏。🌿💪

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