牛肉丸中的翘楚，非潮汕牛肉丸莫属 秋家女妖 2024-09-20 11:15:40 牛肉丸中的翘楚，非潮汕牛肉丸莫属。真的！吃过潮汕牛肉丸，其他的国产袋装丸子都是浮云。所以今天就给大家带来这个拿过金奖的——喜盼牛肉丸，好评率高达99%，吃过的潮汕人称赞它：正宗！今天推荐金奖款是工厂34年经典款，获得香港食神厨艺大赛金奖、澳门酒店美食国际邀请赛贺岁杯金奖！区别于低脂款，低脂款用的是瘦牛肉制作，而金奖款是用纯牛后腿肉制作的，牛后腿是非常结实的部位，制作成丸子劲道弹牙，Q弹到可以打乒乓球！喜盼的牛肉丸都是采用新鲜牛肉制作，淀粉≤1%，无防腐剂，无香精。吃起来脆爽多汁，劲道弹牙，绝非市面上的冻品肉丸子。选肉：精选自家牧场，鲜宰黄牛后腿肉；捶打：手工铁棒击打，锤出Q弹口感；捏丸：只加少量生粉、盐调味，手工捏制。品牌喜盼，是潮汕地区一个颇有名气的牛肉丸品牌。它的前身叫平昇兄弟，从50年代就开始做牛肉丸，从街边的小摊贩，一步一个脚印，慢慢的有了店面，再到后面有了工厂。【现价】99 元【拼团价】89 元喜盼金奖款 牛肉丸 牛筋丸 潮汕正宗手捶手打 250g/袋 共两斤
