吃盐过多会增加肾脏负担...

吃盐过多会增加肾脏负担，导致水肿，还会增加尿钙排出和加剧身体缺钙，而且这两个原因也会导致减重难度增加，所以少吃盐是保持健康和控制身材的重要方式。 分享一些减脂期吃盐的方法论：

1.使用低钠盐，配上限盐勺。成年人每天食盐摄入量应在6g以下，中国人普遍超标一倍有余。

2.炒菜在关火出锅时再放盐。当你在炒菜初期放入盐当菜炒熟时会损失盐的咸味，且炒叶类蔬菜时如果先放盐会让蔬菜的鲜味和维生素损失，菜的色泽也不好。食盐越往后放越好。

3.少吃腌制食品和加工肉制品，选择低盐的挂面。

4.少用高盐的调味料如鸡精、味精、酱油、蚝油、蒸鱼豉油、豆瓣酱、鱼露等调料，如果用了，至少要把平时盐量减半，甚至不需要再放盐。

5.做菜尽量多加醋，醋会增加咸味。

6.巧用其他调味料增加风味，天然的黑白胡椒、花椒、孜然、香草、辣椒粉都可增加味道。比如炒肉可以少放一点盐，加黑胡椒提味，蔬菜蛋花汤或肉片汤加入白胡椒之后味道更浓郁。

7.利用食物本身的味道增鲜，如贝壳类海鲜做汤或煮菜，可完全不用加盐。

8.细嚼慢咽，品味食物本身的味道。有时候吃太快，只吃到了调味料的味道，从而错失了食材本身的滋味。慢慢品尝，会充分释放食材的滋味。