侍酒大师对话美国厨神...

侍酒大师对话美国厨神，侍酒大师以酒为媒畅谈精致餐饮

北外滩之巅的云法餐厅，来自美国顶级名厨Thomas Keller与中国的侍酒大师吕杨进行一场别开生面的对谈，以菜为引以酒为媒，从菜品创意到烹饪理念，从招牌名菜到餐酒搭配，字字玑珠的对谈间，精致餐饮的真谛与成功的关键呼之欲出。
-Thomas Keller个人的烹饪理念
-Thomas Keller享誉世界的招牌名菜背后蕴含的考量
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