芙蓉营养小课堂

有姐妹问碳水后置的减肥效果？先简单科普下碳水后置吧:

在上午和下午保持总卡路里和碳水摄入较低，然后将大部分的摄入放在较晚的时候。

如果你在上午和中午吃东西，将碳水摄入压的尽可能低，大部分热量来源于蛋白质和脂肪。

将你的训练放在下午五点左右，然后将大多数（或者所有）的碳水放在训练后以及晚些时候摄入。

碳水后置的基本目标就是将你摄入的碳水大部分比例转运到肌肉细胞中，较少的进入脂肪细胞中。这样你就能更高效的增肌，同时还能减去不必要的脂肪。

这主要是通过利用身体一天中不同时间点胰岛素敏感性的高低来实现的。身体早上胰岛素敏感度比较高，晚上睡觉时身体是要用脂肪做燃料，白天少碳水可以让这种状态持久，身体持续减脂。

到了晚上运动后肌肉的胰岛素敏感度升高，这些糖分正好可以进入肌肉而不是补充了脂肪。这样可以达到减脂目的。

是不是真的有效果么？关于碳水后置的实验主要有两个。第一个让十个人分成早饭组和晚饭组，发现晚饭组减脂更多。这个实验的主要问题在于样本太小，其次使用了弱电测体脂这样很不准确的方法。

第二个实验人数够多---1500名以色列警察，同样发现晚饭组掉体重更多。但问题在于饮食热量为自我记录，没有运动参与等。这两个实验老实说都没有很大的说服力。

但是又的确有人通过这个方法瘦下来了，但是个人感觉还是整体的热量差起作用了，并不是某种饮食模式起特效。

只能说，这个饮食方法，比起一日三餐均衡吃，更容易少吃，毕竟你一顿一个馒头不费劲，但是让你最后一顿吃三个馒头，正常情况下有点费劲。（未完待续）#芙蓉营养小课堂#减肥暴食症养姨妈#全民营养提升计划#